ปลา - เป็นอาหารที่มีประโยชน์ แต่เน่าเสียได้ง่ายอย่างที่ทุกคนทราบกันดี การเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสมเพียงช่วงเวลาสั้น ๆ อาจทำให้ปลาตัวนั้นเน่าเสียได้ นอกจากอุณหภูมิและความสะอาดของภาชนะแล้ว เลือดและของเหลวจากตัวปลาที่ไหลออกมาแช่ปลาอยู่ก็เป็นตัวเร่งปฏิกริยานี้ เพราะน้ำเป็นที่อยู่ระดับ 5 ดาวของเหล่าแบคทีเรียและเชื้อโรค มันจะขยายเผ่าพันธุ์ได้อย่างรวดเร็วไปทั่วภาชนะของท่าน ส่วนเชื้อแบคทีเรียที่มักพบปนเปื้อนปลาก็จะเป็น เชื้อแบคทีเรีย "Salmonella" - อาการเจ็บป่วยท้องเสีย ปวดท้อง เป็นไข้ (Salmonellosis) ------------------------------------- Fish - A nutritious food despite being highly perishable. With just a short period of mishandling,...

Read more

เลือกหัวข้อที่ต้องการอ่าน ทำไม Bezorber ถึงช่วยแก้ปัญหาหยดน้ำที่ทำให้เกิดเชื้อราในผลไม้ได้? Bezorber มีความปลอดภัยในการใช้กับอาหารจริงหรือไม่? แผ่นซับ Bezorber มีลักษณะเป็นอย่างไร? นอกจากผลไม้แล้ว แผ่นซับ Bezorber ใช้กับอาหารประเภทอื่นได้หรือไม่? Bezorber ทางเลือกในการจัดส่งผลไม้ ช่วยรักษาความสะอาด สดใหม่ ไร้เชื้อรากวนใจ แผ่นซับ Bezorber สามารถติดต่อหาซื้อจากช่องทางไหนได้บ้าง? “หยดน้ำ” ตัวการเกิดเชื้อราในผลไม้ แก้ได้ด้วยแผ่นซับ Bezorber “ผลไม้” เป็นผลผลิตที่มีข้อจำกัดในการส่งต่อจากไร่สวนไปถึงมือผู้บริโภคได้ค่อนข้างยาก เพราะว่าในแต่ละขั้นตอนในการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวนั้นจะต้องเป็นไปตามมาตรฐาน ไม่ว่าจะเป็นการเก็บรักษา การขนส่ง หรือการวางจำหน่าย ซึ่งในแต่ละขั้นตอนนั้นก็อาจจะเกิดปัจจัยต่างๆ ที่จะกระตุ้นให้ผลไม้เกิดการเน่าเสีย เชื้อรา หรือเกิดอาการช้ำได้ง่าย โดยเฉพาะปัญหา...

Read more